Cà pháo trắng là giống rau quả truyền thống, quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Trái có kích thước nhỏ, vỏ màu trắng ngà đến trắng xanh, ruột chắc, ăn giòn, vị hơi chát đặc trưng, thường dùng để muối chua, ăn kèm mắm tôm, kho cá hoặc nấu canh dân dã.

Hạt giống cà pháo trắng dễ gieo trồng, sinh trưởng khỏe, phù hợp khí hậu nhiệt đới và đất vườn tại Việt Nam. Giống có khả năng ra trái sai, đều, thu hoạch liên tục nhiều đợt.

2. Đặc điểm nổi bật

• Trái nhỏ, màu trắng ngà: Quả tròn đều, đẹp mắt, khi muối giữ được độ giòn lâu.

• Giòn ngon, hương vị dân dã: Thích hợp làm món cà muối truyền thống, xào, nấu canh.

• Dễ trồng: Cây chịu nắng tốt, ít sâu bệnh, hợp đất tơi xốp, thoát nước.

• Sinh trưởng nhanh: Sau khoảng 65–75 ngày đã cho thu hoạch lứa đầu.

• Năng suất cao: Một cây có thể cho thu trái liên tục nhiều tháng.

3. Cách gieo trồng cơ bản

1. Ngâm ủ hạt

• Ngâm hạt trong nước ấm (30–35°C) từ 3–5 giờ.

• Vớt ra, để ráo, có thể ủ khăn ẩm 1 đêm cho hạt nứt nanh.

2. Gieo hạt

• Dùng đất tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt.
• Gieo hạt vào bầu hoặc trực tiếp xuống luống, khoảng cách 40–50 cm/cây.
• Lấp đất mỏng 1–1,5 cm, tưới phun sương giữ ẩm.

3. Chăm sóc cây con

• Tưới nước đều 1–2 lần/ngày, tránh ngập úng.

• Khi cây cao 15–20 cm, tiến hành bón thúc phân hữu cơ hoặc NPK loãng.

• Làm cỏ, vun gốc định kỳ để cây phát triển chắc khỏe.

4. Thu hoạch

• Sau 65–75 ngày gieo có thể thu quả non để ăn.

• Cắt hái đều đặn, cây sẽ cho thu trái liên tục nhiều tháng.

 Với hạt giống cà pháo trắng, bạn có thể dễ dàng trồng ngay tại vườn hoặc trong chậu, thu hoạch được những trái cà giòn ngon, sạch an toàn – mang hương vị dân dã, đậm chất bữa cơm Việt.

Truy cập nhóm Zalo: https://zalo.me/g/zozncq332

Facebook: https://www.facebook.com/tongkhohatgiongcaytrongvn/