Cải cúc Nhật (còn gọi là Shungiku) là giống rau cao cấp có nguồn gốc từ Nhật Bản, nổi bật với lá xanh non mềm, mép lá xẻ nhiều thùy, hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh mát. Rau thường được dùng nhiều trong các món lẩu Nhật – Hàn, nấu canh, xào tỏi hay ăn kèm các món nướng, tạo nên hương vị hấp dẫn và bổ dưỡng.

Hạt giống cải cúc Nhật dễ gieo trồng, cho năng suất cao, hợp khí hậu Việt Nam và có thể trồng quanh năm, đặc biệt thích hợp với vụ đông xuân.

2. Đặc điểm nổi bật

• Lá non xanh mướt: Thơm nhẹ, ngọt thanh, dễ ăn.

• Giàu dinh dưỡng: Nhiều vitamin A, C, E, sắt, canxi và chất chống oxy hóa – tốt cho mắt, tim mạch và hệ miễn dịch.

• Dễ trồng quanh năm: Phát triển tốt trong khí hậu mát, chịu nhiệt khá tốt.

• Thời gian sinh trưởng ngắn: Sau 25 – 30 ngày đã có thể thu hoạch lứa đầu.

• Cây khỏe, ít sâu bệnh: Sinh trưởng mạnh, ít tốn công chăm sóc.

• Ứng dụng đa dạng: Thích hợp ăn sống, nấu lẩu, xào, nấu canh, làm gỏi…

3. Cách gieo trồng

Link: http://tongkhohatgiong.com/cach-trong-cai-cuc-nhat/

1. Ngâm ủ hạt

• Ngâm hạt trong nước ấm, khoảng 2 – 4 giờ.

• Vớt ra, để ráo và gieo trực tiếp xuống đất hoặc khay.

2. Gieo hạt

• Chọn đất tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt.

• Gieo hạt đều tay, không gieo quá dày.

• Lấp lớp đất mỏng 0,5 – 1 cm và tưới ẩm nhẹ.

3. Chăm sóc cây con

• Giữ ẩm thường xuyên, tưới nước 1 – 2 lần/ngày.

• Khi cây cao 7 – 10 cm, tỉa bớt để cây phát triển đều.

• Bón thêm phân hữu cơ hoặc phân vi sinh định kỳ 10 – 15 ngày/lần.

4. Thu hoạch

• Sau 25 – 30 ngày gieo là có thể cắt ăn.

• Cắt cách gốc 2 – 3 cm, cây sẽ tiếp tục đẻ nhánh cho thu hoạch thêm vài lần.

🌱 Với hạt giống cải cúc Nhật, chỉ cần vài chậu nhỏ hay một mảnh vườn, bạn đã có thể thu hoạch rau xanh mướt, sạch và thơm ngon – nguyên liệu tuyệt vời cho những bữa lẩu, bữa cơm gia đình.

Truy cập nhóm Zalo: https://zalo.me/g/zozncq332

Facebook: https://www.facebook.com/tongkhohatgiongcaytrongvn/