Rau Tiến Vua (tên khoa học: Lactuca indica L.) là loại rau quý, từng được dâng lên vua chúa ngày xưa, vì vậy có tên gọi đặc biệt này. Cây thuộc họ Cúc (Asteraceae), có thân cao, lá dài mềm, vị ngọt thanh hơi đắng nhẹ, rất mát. Rau thường được dùng để ăn sống, nấu canh, xào, hoặc làm gỏi, vừa ngon miệng vừa có giá trị dinh dưỡng cao.

Hạt giống rau Tiến Vua hiện được trồng khá phổ biến tại Việt Nam, thích hợp với nhiều vùng khí hậu, dễ gieo trồng và cho năng suất tốt.

2. Đặc điểm nổi bật

• Lá mềm, vị thanh mát: Lá rau xanh non, có vị ngọt hậu, hơi đắng nhẹ, ăn sống, luộc hay nấu đều ngon.

• Giàu dinh dưỡng: Cung cấp vitamin A, C, E cùng nhiều khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

• Dễ trồng: Phù hợp đất tơi xốp, giàu mùn; trồng quanh năm, hợp nhất vào vụ xuân – thu.

• Ít sâu bệnh: Cây khỏe, dễ chăm sóc, ít tốn công.

• Ứng dụng đa dạng: Dùng ăn sống, làm gỏi, nấu canh, xào, hoặc kết hợp nhiều món ăn gia đình.

3. Cách gieo trồng

1. Ngâm ủ hạt

• Ngâm hạt trong nước ấm 30–35°C từ 3–4 giờ.

• Vớt ra, để ráo rồi gieo trực tiếp xuống đất hoặc khay ươm.

2. Gieo hạt

• Đất trồng: đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.

• Gieo hạt đều, phủ lớp đất mỏng khoảng 0,5–1 cm.

• Tưới phun sương giữ ẩm.

3. Chăm sóc cây con

• Tưới nước đều đặn 1–2 lần/ngày, giữ ẩm vừa phải.

• Khi cây cao 10–15 cm, tỉa bớt để cây có khoảng cách 20–25 cm.

• Bón phân hữu cơ hoặc phân vi sinh định kỳ 10–15 ngày/lần.

4. Thu hoạch

• Sau 40–50 ngày, có thể cắt lá non để ăn.

• Cắt cách gốc 3–5 cm, cây tiếp tục đâm chồi cho thu thêm nhiều đợt.

👉 Với hạt giống rau Tiến Vua, chỉ cần vài chậu nhỏ hoặc một luống đất vườn, bạn đã có rau sạch, vị thanh mát đặc trưng, vừa ngon miệng vừa mang ý nghĩa “rau quý tiến vua”, tăng thêm giá trị cho bữa cơm gia đình.

Truy cập nhóm Zalo: https://zalo.me/g/zozncq332

Facebook: https://www.facebook.com/tongkhohatgiongcaytrongvn/