HẠT GIỐNG RAU ĐAY

1. Giới thiệu:

• Hầu như đứa trẻ tinh nghịch nào cũng thích lấy những trái đay tròn tròn làm “viên đạn” rồi lấy ná, ống thụt bắn vào vách nhà hay các đáy nồi “bốc… choang” suốt cả ngày! Tuy nhiên, nhiều đứa lại không ăn được rau đay vì rau nhiều nhớt mặc dù “canh cua rau đay”, “canh cáy rau đay” là đặc sản đồng quê (thơm ngon lại còn bổ dưỡng).

• Rau đay là loại rau quen thuộc được dùng để nấu canh cua trong những bữa cơm hè, vừa thanh mát vừa bổ dưỡng.
• Bên cạnh đó, loại rau này lại còn có công dụng chữa được rất nhiều bệnh trong đông y mà không phải ai cũng biết:
• Nhuận tràng, chữa táo bón
• Chữa hen suyễn
• Giải cảm nắng
• Chữa bí tiểu
• Lợi sữa
• Thanh nhiệt
• Chữa rắn cắn
• Chữa bệnh hay bị hồi hộp, tim đập nhanh, khó ngủ

2. Xuất xứ: Việt Nam
3. Thời gian thu hoạch: 60 ngày
4. Cách gieo trồng & chăm sóc:

Đất trồng: Đất trồng được sử dụng chủ yếu là đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát, nhiều dinh dưỡng, tơi xốp và dễ thoát nước. Để trồng rau đay hiệu quả khi trồng ngoài vườn ta nên đánh luống cao để dễ thoát nước, còn trồng trong chậu nên đánh rạch gieo hạt, khoảng cách 5cm/ 1 hạt. Sau khi trồng lấp đất nhẹ phủ kín hạt, tưới nước làm ẩm.

Ngâm ủ: Ngâm hạt trong nước từ 4-5 giờ, vớt ra ủ với khăn giấy ẩm cho nứt hanh, rồi đem gieo tại các bầu đất hoặc khay ươm.

Gieo hạt: Hạt đay nhỏ, cho nên 1 ha chỉ cần 15-18 kg hạt giống. Có thể gieo vãi hoặc gieo thành hàng, hàng nọ cách hàng kia 20 cm.

Chăm sóc:

• Gieo hạt giống xong, hãy tưới giữ ẩm, khi mọc được 2 – 3 lá thật tưới phân chuồng, phân đạm pha loăng. Cứ 8 –10 ngày bón thúc một lần. Rau đay rất sợ bị úng ngập, nhưng không chịu được hạn, rau phải tưới giữ ẩm luôn.
• Tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng hoặc chiều.
• Mỗi tuần 2 lần xới đất để phá váng cho cây đến khi cây lớn
• Khi cây cao 10 –1 5 cm thì nhổ tỉa, để lại cây nọ cách cây kia 20 cm. Sau khi gieo hạt được 50 – 60 ngày thì nhổ. Khi cây lớn thì nhổ tỉa lần nữa chỉ để lại khoảng cách giữa các cây và các hàng là 30 x 40 cm, hoặc 40 x 40 cm. Bón thúc phân sau 1 – 2 lứa thu hoạch. Gieo một lần có thể ăn hết vụ.

Thu hoạch:

• Có thể ngắt ngọn nhiều đợt trên một gốc trồng, cây sẽ tự phân cành mọc ra ngọn mới cho lần thu hoạch tiếp. Thu hoạch quanh năm.

5. Thông tin hạt giống:

• Trọng lượng: 10g
• Độ sạch (P): >98%
• Tỷ lệ nảy mầm (G): ≥ 85%
• Độ ẩm (H): ≤ 10%
• Thời vụ: quanh năm.tốt nhất là vụ đông xuân